Peć za pizzu set (pizzasütő kő+pizzalapát)

Set za pećnicu za pizzu (kamen za pećnicu + lopata za pizzu)

jedinstvene karakteristike:

Materijal kamena za pizzu: prirodni kamen, promjer: 33 cm, visina: 0,9 cm, težina: 1,5 kg

materijal lopatice za pizzu: nehrđajući čelik, guma, veličina: promjer 30,5 cm, ručka duljine 49 cm, težina: 0,55 kg

set uključuje: 1 kamen za pizzu promjera 33 cm, 1 metalni stalak, 1 lopaticu za pizzu od nehrđajućeg čelika s gumenom drškom

Kamena peć za pizzu: Tajna savršene pizze!

Pizza je jedna od najpopularnijih namirnica na svijetu, koju vole gotovo svi. No koja je tajna da domaća pizza bude hrskava i ukusna kao u restoranima? Odgovor je jednostavan: kamena ploča peći za pizzu.

Što je kamen za pećnicu za pizzu?

Ploča za pizzu je posebno dizajnirana ploča od prirodnog kamena ili keramike koja se koristi u pećnici. Svrha kamene ploče je savršeno rasporediti toplinu ispod pizze, kako bi se ravnomjerno pekla, što rezultira hrskavom podlogom i ukusnim nadjevima.

Zašto koristiti kamene ploče?

Ravnomjerna raspodjela topline: kamena ploča za pizzu apsorbira toplinu iz pećnice i zatim je ravnomjerno raspoređuje na pizzu. Ova raspodjela topline posebno je važna za postizanje savršenog, hrskavog temeljca.

Odvlaživanje: Kamena ploča pomaže pri odvodnji vlage koja se oslobađa iz tijesta, tako da se podloga ne natapa, već ostaje hrskava.

Svestranost: Kamena ploča za pizzu može se koristiti ne samo za pečenje pizze. Savršen za pripremu kruha, peciva ili čak kolača. Svako jelo koje zahtijeva hrskavu teksturu može imati koristi od upotrebe kamene ploče.

Kako ga koristiti?

Zagrijavanje: Kamenu ploču stavite na donju rešetku pećnice, zatim zagrijte pećnicu na najvišu moguću temperaturu. Važno je da se i kamena ploča zagrijava, jer se time osigurava ravnomjerna raspodjela topline. Prije prve upotrebe kamen je potrebno peći sat vremena na najvišoj temperaturi. Prilikom izrade pizze, kamen zagrijte u pećnici 15-20 minuta, tako će pizza biti hrskavija. (U tom slučaju nemojte koristiti smrznutu, ohlađenu pizzu jer bi koštica mogla popucati od nagle promjene temperature). Ne brašnite kamen, jer će zagorjeti!

Ne može se koristiti u mikrovalnoj pećnici!

Priprema pizze: Pizzu pripremite na uobičajen način, a zatim je stavite na kamenu ploču. Koristite lopaticu za pizzu kako biste je lakše pomicali.

Pečenje: Vrijeme pečenja pizze može se skratiti korištenjem kamene ploče jer se na kamenoj ploči tijesto brže kuha. Pazite da pizza ne zagori.

Čišćenje kamena za pizzu: Čišćenje kamene ploče je jednostavno, no važno je izbjegavati čišćenje vodom, umjesto toga metalnom lopaticom ostrugati tijesto s kamena. Ne može se prati u perilici posuđa!

Čišćenje oštrice za pizzu: Operite je neutralnim tekućim deterdžentom. Izbjegavajte korištenje sredstava i alata koji uzrokuju grebanje. Ne namakati!

Prednosti i nedostaci

Prednosti:

- Savršeno hrskava baza za pizzu.
- Jednostavan za korištenje i čišćenje.
- Svestran kuhinjski alat.

Nedostaci:

- Teška je i lomljiva, pa se s njom mora pažljivo rukovati.
- Vrijeme zagrijavanja može biti duže.

Kamena ploča za pizzu može biti izvrstan dodatak svakom kućanstvu koje voli pizzu. Njime ne samo da postižemo profesionalne rezultate, već i iskustvo pripreme pizze kod kuće možemo podići na višu razinu. Ako ga još niste isprobali, sada je vrijeme da ga kupite.